С помидорами

Для лазаньи подойдут любые имеющиеся у вас грибы, желательно уже приготовленные. Свежие грибы подходят для жарки. Количество грибной массы можно варьировать по вкусу.

bb5b8c9631fd93f0e1b2cee027cb4c3e.jpeg

Ингредиенты:

  • фарш – 500 г;
  • грибы – 300 г;
  • листы для лазаньи – 1 упаковка;
  • помидоры – 3 шт.;
  • лук – 1 головка;
  • растительное масло – 100 г;
  • томатное пюре – 2 ст. л.;
  • соль и перец для вкуса;
  • сыр – 300 г;
  • мука – 100 г;
  • молоко – 700 мл;
  • сливочное масло – 70 г;
  • мускатный орех – ¼ ч. л.
Сложность блюда: Время приготовления: Количество порций:
средне 60 минут 6

Процесс приготовления:

Приятного аппетита!

С сыром и грибами

Часто для приготовления вкусного и изысканного ужина не требуются редкие ингредиенты, но подойдет все, что есть в холодильнике. И отличное тому доказательство – простой рецепт лазаньи с фаршем и грибами. Ароматное и сочное итальянское блюдо легко соберет всех членов семьи за одним столом или станет хитом на торжественном ужине. При подаче украсьте свежим базиликом.

Калорийность: 836 ккал на порцию.

Лазанья с фаршем и грибами
Ингредиенты:

  • репчатый лук – 1 шт.;
  • пласты для лазаньи – 300 г;
  • фарш – 500 г;
  • шампиньоны – 300 г;
  • помидоры – 2 шт.;
  • томатное пюре – 3 ст. л.;
  • молоко – 800 мл;
  • масло – 100 г;
  • мука – 3 ст. л.
Сложность блюда: Время приготовления: Количество порций:
средне 60 минут 5

Процесс приготовления:

С кефиром

Лазанья (итал lasagne) — традиционное итальянское блюдо, состоящее из слоев теста, смешанного с порциями начинки, заправленных соусом. Тесто для лазаньи готовится из той же муки, что и макароны. Эта мука производится исключительно из твердых сортов пшеницы.

f90ed8256432befc45be553bca5cfe92.jpeg
Ингредиенты:

  • слои лазаньи – 1 упаковка;
  • мясо – 800 г;
  • лук – 2 шт.;
  • чеснок – пара зубчиков;
  • грибы маринованные – 300 г;
  • сыр (адыгейский или сулугуни);
  • кефир – 2/3 стакана;
  • молоко – 3 стакана;
  • сливочное масло – 50 г;
  • соль, перец, специи – по вкусу.
Сложность блюда: Время приготовления: Количество порций:
средне 65 минут 8

Как готовить:

Варианты:

  • Кефир можно заменить томатным пюре.
  • Еще лучше заменить его свежими помидорами.
  • Куриное мясо (лучше на гриле) + брокколи + адыгейский сыр отлично подходит в качестве начинки для лазаньи.

Приятного аппетита!

С курицей и грибами

Лазанья с курицей и грибами
Рецептов лазаньи много. Наверное, стоит только что-то изменить в рецепте начинки. получится совершенно новое блюдо. Один из самых удачных – вариант с курицей и грибами.

Если вам интересно, как приготовить лазанью с курицей и грибами, то этот рецепт вам точно пригодится. Блюдо получается достаточно универсальным, поэтому подойдет как для семейного ужина, так и для празднования любого события.

Ингредиенты:

  • листы для лазаньи – 9 шт.;
  • куриное филе – 700 г;
  • грибы – 350 г;
  • помидоры в собственном соку – 450 г;
  • твердый сыр – 300 г;
  • лук репчатый – 150 г;
  • соль, орегано, базилик – по вкусу;

Продукты для соуса:

  • сливочное масло – 50 г;
  • молоко – 2 ст. л.;
  • мука – 2 ст. л.;
  • яйца – 2;
  • соль – по вкусу.
Сложность блюда: Время приготовления: Количество порций:
средне 120 минут 8

Процесс приготовления:

С адыгейским подкопченным сыром

28178-ed4_wide.jpg?1468717223

Ингредиенты:

  • пластины для лазаньи – 15 шт.;
  • свежие шампиньоны – 300 г;
  • сыр копченый адыгейский – 300 г;
  • масло растительное – 2 ст. л.;
  • пармезан – 100 г;
  • куриный фарш – 500 г;
  • лук – 2 шт.;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • куриный или овощной бульон – 100 мл;
  • сухое красное вино – 100 мл;
  • томаты в собственном соку – 600 г;
  • базилик, сушеный орегано – по 0,5 ч. л.;
  • смесь свежемолотых перцев – 0,5 ч. л.;
  • соль – по вкусу;
  • рафинированное оливковое масло – 2–3 ст. л.

Для соуса Бешамель:

Сложность блюда: Время приготовления: Количество порций:
средне 75 минут 8

Приготовление:

С морковью

Лазанья с фаршем и грибами

Ингредиенты:

  • пластины для лазаньи – 15 шт.;
  • сыр чеддер – 100 г;
  • сыр пармезан – 30–50 г;
  • оливковое масло – 2 ст. л.;
  • свинина и говядина – 250 г;
  • шампиньоны – 250 г;
  • морковь – 100 г;
  • лук репчатый – 100 г;
  • помидоры – 500 г;
  • соль 1 ч. л. (без горки);
  • перец черный молотый – по вкусу;
  • орегано (сушеный) – ½ ч. л.;
  • чеснок – 2 зубчика.

Для соуса бешамель:

  • сливочное масло – 30 г;
  • мука (пшеничная) – 1,5 ст. л.;
  • молоко – 500 мл;
  • соль – ½ ч. л. или по вкусу;
  • мускатный орех – по вкусу;
  • перец белый молотый – по вкусу.66
Сложность блюда: Время приготовления: Количество порций:
средне 55 минут 6

Процесс приготовления:

Со сладким перцем

12070-ed4_wide.jpg?1628877142

Одно из самых вкусных и популярных блюд в Италии!

Ингредиенты:

  • паста лазанья;
  • морковь нарезанная;
  • лук репчатый;
  • чеснок;
  • помидор;
  • сладкий перец;
  • сыр;
  • сливки;
  • томатное пюре;
  • молоко;
  • сливочное масло;
  • мускатный орех;
  • лавровый лист;
  • перец черный молотый, соль, сахар.
Сложность блюда: Время приготовления: Количество порций:
средне 3 час 20 минут 8

Начнем с соуса Бешамель, популярного белого соуса:

Видео – рецепт

Итоговая таблица рейтинга
Видео - рецепт
51
С морковью
10
Со сладким перцем
8
С помидорами
7
С курицей и грибами
7
С сыром и грибами
3
С кефиром
1
С адыгейским подкопченным сыром
1