Лазанья из бесбармачной лапши

С фаршем

Иногда отсутствие одного ингредиента мешает насладиться блюдом, а иногда является стимулом к ​​поиску альтернативы. Например, простой рецепт сочной лазаньи для бешбармака вместо традиционных листов.

Этот рецепт сочной лазаньи бешбармак подойдет тем, кто хочет попробовать знаменитое итальянское блюдо, но не может найти главный ингредиент – листы лазаньи. Кроме того, в таком варианте блюдо можно еще больше насладиться, благодаря более нежной консистенции и сочности.

Ингредиенты:

• сочни для бешбармака – 12-16 шт.;
• лук – 1-2 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• оливковое масло – 2 ст.л.;
• мясной фарш – 500 г;
• соль – 1 щеп.;
• перец – 1 щепотка
• специи – 1 щеп.;
• зелень – 1 щеп.;
• сливочное масло – 50 г;
• мука – 3 ст.л.;
• молоко – 400 мл;
• сыр – 200 г.

Приготовление:

С сыром

Каждый из нас хотя бы раз в жизни видел, как главные герои зарубежных фильмов с аппетитом едят лазанью. И наверное почти все сразу побежали бы на кухню и приготовили это блюдо или хотя бы купили что-то подобное. Суть лазаньи проста – это слои теста, фарша и сыра. А какое мясо выбрать и соус – это уже дело второстепенное.

Ингредиенты:

• говяжий фарш (можно использовать любой другой) – 500-700 г;
• лапша бешбармак – 1 уп.;
• молоко – 1/3 ст.;
• томатная паста;
• мука;
• лук – 1 шт.;
• чеснок – 2-3 зуб.;
• сыр – 100 г;
• соль;
• перец;
• растительное масло.

Приготовление:

Приятного аппетита!

С соусом Бешамель

Все любят есть домашнюю лазанью. Вроде особых продуктов и не надо, а получается очень вкусно. Однако приготовление лазаньи по классическому рецепту – довольно кропотливый процесс. Но ее можно упростить, если приготовить ленивую лазанью из макарон в мультиварке.

Традиционная лазанья готовится из мясного фарша и листов макарон. Вместо макаронных листов можно использовать армянский лаваш, и получится лавашный соус, их не нужно предварительно отваривать.

А можно – макароны Бешбармак. Они тоже в виде пластин, но только эти пластинки маленькие и тонкие. А вообще, есть особое блюдо, для которого их готовят – это то, что называется “бешбармак”. В этом блюде нужно приготовить мясо, макароны и подать с тарелкой бульона.

Ингредиенты:

• макаронные изделия “Бешбармак».

Для начинки:

• мясной фарш – 500 г;
• лук – 1 шт.;
• помидоры – 1 ст.;
• томатная паста – 2 ст.л.;
• сыр – 100 г;
• соль;
• зелень.

Для соуса Бешамель:

• сливочное масло – 2 ст.л.;
• мука – 2 ст.л.;
• сливки – 400 мл.

Приготовление:

С зеленью

Простой итальянский рецепт. Его можно приготовить за 80 минут. И получается около восьми порций. Готовое блюдо содержит примерно 204 ккал.

Ингредиенты:

• сочни для бешбармака – 12-16 шт.;
• лук – 1-2 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• оливковое масло – 2 ст.л.;
• мясной фарш – 500 г;
• соль – 1 щеп.;
• перец – 1 щеп.;
• специи – 1 щеп.;
• овощи – 1 щеп.;
• сливочное масло – 50 г;
• мука – 3 ст.л.;
• молоко – 400 мл;
• сыр – 200 г.

Приготовление:

С томатным соусом

Любите лазанью, но не любите ее делать? Тогда этот рецепт вам обязательно поможет. Отличная альтернатива классической в духовке. Вкуснейшая лазанья на сковороде готовится не более чем за полчаса и изысканный итальянский ужин можно подавать к столу.

Ингредиенты:

• помидоры в собственном соку (нарезанные) – 300 г;
• лазанья (листовая) – 4 шт.;
• мясной фарш – 300 г;
• специи – 1 ч.л.;
• томатный соус – 100 г;
• вода – 100 мл;
• лук репчатый (небольшой) – 1 шт.;
• чеснок – 1 зуб.;
• оливковое масло – 4 ст.л.;
• соль;
• черный перец;
• твердый сыр – 50 г;
• базилик (для подачи).

Пищевая и энергетическая ценность:

Приготовление:

С морковью

Приготовление:

Видео – рецепт