Гастрономический улей: пенне с грибами, овощами и ветчиной в сливочном соусе

С помидорами черри

Для быстрого и сытного обеда всегда подойдут макароны. Например, пенне с грибами долго не готовится, получается вкусным, к ужину останетесь сытыми. Приготовьте пасту пенне и грибы.

Ингредиенты:

• паста Пенне – 250-300 г;
• свежие шампиньоны – 500 г;
• оливковое масло – 4 ст.л.;
• лук – 1 шт.;
• чеснок – 2 зуб.;
• соль по вкусу;
• перец черный мол.;
• сливки – 100 мл;
• помидоры черри – 100 г;
• кинза – 1 пуч.;
• петрушка – 1 пуч.

Приготовление:

С сыром Пармезан

Ингредиенты:

• цедра лимона – 8 г;
• петрушка – 25 г;
• чеснок – 1 зуб.;
• сливочное масло – 50 г;
• грибы – 350 г;
• макароны “перья” – 350 г;
• соль;
• лук-порей – 2 шт.;
• белое вино – 45 мл;
• тертый сыр пармезан – 50 г;
• маскарпоне – 250 г.

Приготовление:

С помидорами

Ингредиенты:

• паста Пенне – 200 г;
• сливочное масло – 30 г;
• перец черный мол. – 1 щеп.;
• помидоры черри – 150 г;
• соль – 3 г;
• чеснок – 2 зуб.;
• свежие шампиньоны – 200 г.

Приготовление:

Со сливочным маслом

Ингредиенты:

• пенне – 300 г;
• свежие грибы – 300-350 г;
• сливочное масло – 100 г;
• сливки – 0,5 ст.;
• твердый сыр – 50 г;
• белый мол. перец;
• соль.

Приготовление:

С помидорами черри

Ингредиенты:

• паста пенне – 200 г;
• помидоры черри – 8-10 шт.;
• чеснок – 1 зуб.;
• свежие шампиньоны – 10-12 шт. ;
• петрушка – 20 г;
• сельдерей – 1 шт.;
• оливки – 10-12 шт.;
• оливковое масло – 1-2 ст.л.;
• морская соль;
• свежемол. черный перец.

Приготовление:

Приятного аппетита!

В сливочном соусе

В этом рецепте мы приготовим их с курицей в сливочном соусе. Чтобы приготовить полноценный обед или ужин, вам понадобится всего 20 минут. В итоге у вас получится вкусное домашнее блюдо по отличному ресторанному рецепту.

Ингредиенты:

• отварное куриное филе – 300 г;
• паста пенне – 250 г;
• густые сливки 20% – 200 мл;
• свежие грибы – 100 г;
• смесь итальянских трав – 1/2 ч.л.;
• свежий тимьян;
• соль – на вкус;
• перец черный мол. – щеп.;
• твердый сыр – 50 г.

Приготовление:

С болгарским перцем

Очень простой рецепт пасты пенне с грибным соусом, подойдет к любым овощам из вашего холодильника.

Ингредиенты:

• паста (пенне) – 250 г;
• грибы – 200 г;
• чеснок – 2 зуб.;
• лук – 1 шт.;
• болгарский перец – 1 шт.;
• соевый соус (Киккоман) — 2 ст.л.;
• пармезан – 50 г;
• оливковое масло – 3 ст.л.;
• сливки – 4 ст.л.;
• сливочное масло – 3 ст.л.;
• петрушка (мелко нарезанная) – 2 ст.л.;
• черный перец (мол.);
• соль (морская).

Пищевая и энергетическая ценность:

Приготовление:

С молоком

Ингредиенты:

• сливочный сыр Холланд для горячих блюд “Суп и Соус” – 2 шт.;
• молоко 3,2% – 400 мл;
• чеснок – 1/2 зуб.;
• растительное масло – 30 мл;
• очищенные грибы – 200 г;
• паста пенне – 150 г;
• соль и свежемол. перец – по вкусу;
• свежая листовая петрушка – 2-3 шт.

Приготовление:

С курицей

Пенне с курицей и грибами – замечательное блюдо, родом из итальянской национальной кухни. Паста пенне обладает особым шармом и невероятно привлекательно и аппетитно смотрится на столе.

Ингредиенты:

• паста пенне;
• куриное филе – 250 г;
• грибы – 250 г;
• сливки – 200 мл;
• лук репчатый – 1 шт.;
• твердый сыр – 100 г;
• оливковое масло;
• соль и перец для вкуса;
• базилик сушеный;
• зелень.

Приготовление:

С базиликом

Ингредиенты:

• куриное филе – 200 г;
• грибы – 250 г;
• сливки 10–20% – 200 г;
• белый лук – 2 шт.;
• пармезан – 100 г;
• оливковое масло – 20 мл;
• соль;
• свежий базилик.

Пищевая ценность порции: 670 ккал

Приготовление:

С репчатым луком

Если вам нужно чем-то быстро накормить голодную семью, то нет ничего лучше рецепта приготовления пасты в сметанно-грибном соусе! Ведь блюдо получится невероятно сытным и очень вкусным! К тому же этот рецепт очень простой и быстрый.

Ингредиенты:

• пенне – 250 г;
• грибы – 150 г;
• лук – 1 шт.;
• растительное масло – 1 ст.л.;
• соль – щеп.;
• свежемол. черный перец – щеп.;
• сушеный чеснок – щеп.;
• сметана – 2 ст.л.

Приготовление:

С ветчиной

Ингредиенты:

• пенне – 200 г;
• грибы – 100 г;
• ветчина – 100 г;
• твердый сыр – 100 г;
• лук – 1 шт.;
• сливки 20% – 150 мл;
• сметана – 2 ст.л.;
• растительное масло – 2 ст.л.;
• соль;
• мол. черный перец.

Приготовление:

С мускатным орехом

Ингредиенты:

• куриное филе – 200 г;
• грибы – 300 г;
• сливки – 200 мл;
• лук – 1-2 шт.;
• пармезан – 100 г
• паста пенне;
• оливковое масло;
• свежий базилик;
• мускатный орех;
• чеснок;
• соль и перец.

Приготовление:

Со сметаной

Паста пенне с грибами в сливочном соусе – это вкуснейшая паста с грибами. Блюдо хоть и очень простое, но сытное и вкусное. Потратив на приготовление несколько минут, можно быть спокойным на пару часов, чтобы вся семья была сыта и счастлива.

Ингредиенты:

• паста пенне – 300 г;
• грибы – 200 г;
• сметана 20% жирности – 200 мл;
• сыр пармезан или другой твердый сыр – 100 г;
• оливковое масло – 2-3 ст.л.;
• свежие листья базилика – 10 г;
• соль и черный перец – по вкусу.

Приготовление:

Видео – рецепт