Вермишель с рисом по-турецки

Лучшие и простые домашние рецепты

Турецкая кухня известна разнообразием рецептов. Одним из таких блюд является турецкий плов – оригинальный восточный гарнир, основу которого составляет белое зерно в сочетании с пастой и острыми специями. Приготовить такое блюдо достаточно быстро и просто, нужно лишь следовать рекомендациям опытных поваров, чтобы получить вкусный результат.

Классический турецкий пилав

В Турции существует большое разнообразие рецептов басмати. Познакомим вас с классическим вариантом, самым распространенным, который вам подадут в любом кафе или ресторане на мясо, шашлык.

Ингредиенты:

• рис – 1 стакан;
• вода (кипяченая);
• вермишель – 6 ст. л.;
• соль;
• масло.

Приготовление:

Обычно добавляйте в этот плов куркуму и немного корицы, но покажем вам именно классический рецепт. А добавить можно все что угодно по вкусу: перец, куркуму или корицу.

По-домашнему

Очень красивый и простой в приготовлении гарнир из белого зерна, который может стать отличным ужином для всей семьи.

Ингредиенты:

• рис длиннозерный – 200 г;
• вермишель – 50 г;
• соль — по вкусу;
• чеснок – 1 зубчик;
• растительное масло – 2 ст. л.;
• специи для риса – 0,5 ч. л.;
• вода (бульон) — 400 мл.

Приготовление:

Приятного аппетита!

Ароматное и сытное блюдо

Зерно по-турецки – вкусное и доступное блюдо для любой хозяйки. Приготовьте его на обед или ужин – вся семья обязательно оценит ваши старания.

Приготовить белое зерно — не проблема, а вот сделать из него оригинальное блюдо — задача. В таком случае предлагаем смешать рис и тонкую вермишель, добавить к ним немного чеснока, и гарнир получится просто превосходным. Подавайте горячий турецкий рис, а лучшим дополнением будет овощной салат.

Сытный и ароматный рис с добавлением тонкой вермишели получается вкусным и запоминающимся, добавки хочется всем.

Ингредиенты:

• рис – 150 г;
• вермишель – 100 г;
• чеснок – 1–2 зубчика;
• вода – 250 г;
• сливочное масло – 1 ст. л.;
• растительное масло – 1 ст. л.;
• соль, черный перец – по вкусу.

Приготовление:

Не наливайте много жидкости, рис может слипнуться и превратиться в кашу.

Подавайте горячий турецкий рис сразу к столу в порционной посуде для всех желающих. Готовьте с удовольствием!

Приятного аппетита!

Простой рецепт

Приготовить турецкий плов очень просто! Блюдо, которое можно найти в любом турецком кафе, очень легко повторить дома. Плов можно подавать как гарнир или отдельно со свежими овощами. Быстро, доступно, сытно и вкусно! Попробуй это!

Ингредиенты:

• рис – 0,5 стакана;
• вермишель – 3 ст. л.;
• сливочное масло – 30–50 г;
• солить по вкусу;
• вода — по вкусу.

Приготовление:

Турецкий плов готов. Приятного аппетита!

На скорую руку

Ингредиенты:

• 2 стакана риса;
• 100 г тонкой вермишели или пасты орзо;
• 4 стакана питьевой воды или мясного бульона;
• 2 ст. л. растительного масла;
• 40 г сливочного масла;
• солить по вкусу.

Приготовление:

Сытный рецепт

 

Ингредиенты:

• вода 4 стакана;
• оливковое масло экстра вирджин 2 ст. л.;
• сливочное масло 40 г;
• паста фигурная ризони (орзо) 100 г;
• круглозерный рис 2 стакана.

Приготовление:

Плов получается вот таким куполом. Подавайте горячим, свежим, турецкий плов не любит нагрева, но при необходимости подогрейте плов на паровой бане.

На сливочном масле

Ингредиенты:

• 120 г рис белый круглый;
• 115 г вермишель паутинка;
• 40 г сливочное масло;
• 180 г вода горячая;
• солить по вкусу;
• перец черный мол. по вкусу;
• зеленый лук для украшения.

Приготовление:

Подавайте горячий турецкий плов к столу. Каждое зернышко риса рассыпается и с жареной вермишелью получается очень вкусно. Набор выглядит очень оригинально, а аромат просто волшебный.
Приятного аппетита!

Быстрый рецепт

В Турции это блюдо называется «плов» и часто подается как гарнир. Рис в нем прекрасно сочетается с обжаренной до золотистого цвета вермишелью, а вкус получается довольно необычным.

Ингредиенты:

• растительное масло 4 ст. л.;
• вермишель 120 г;
• рис длиннозерный 200 г;
• соевый соус 3 ст. л.;
• специи по вкусу;
• чеснок 3 зубчика;
• вода 500 мл.

Приготовление:

На курином бульоне

Турецкая кухня известна своим разнообразием в приготовлении блюд. Одним из таких является турецкий плов – вкусный и сытный гарнир или идеальное постное блюдо. Эксклюзивность этого блюда в том, что готовится оно очень быстро, всего за 40 минут, а получается очень аппетитно!

Ингредиенты:

• рис длиннозернистый (шлифованный нежареный) 2 стакана;
• вермишель (паутинка) полстакана;
• куриный бульон 4 стакана;
• масло сливочное 100 г;
• соль по вкусу.

Приготовление:

Как и с чем подавать вермишель с рисом по-турецки

Турецкий рис может быть самостоятельным блюдом или подаваться в качестве гарнира к мясу или рыбе. Турки очень любят подавать это блюдо с шашлыками. Турецкое белое зерно также хорошо сочетается со свежими и тушеными овощами, а с точки зрения, правильного питания такое сочетание является более рациональным и полезным.

Хорошо сочетается с кабачковой или свекольной икрой, маринованными овощами, кисло-сладким томатным соусом. При подаче украсьте гарниры овощами, салатом и приправленной зеленью. Соус, мясо, рыбу подают отдельно или выкладывают на тарелку.

Заключение